Destiné à un large public de décideurs, ce guide décrit les « règles de l’art » de la conception à l’installation des cuisines professionnelles en passant par les équipements. C’est l’ouvrage de référence pour tous ceux qui devront choisir et engager en toute connaissance de cause, un acte d’achat.
Télécharger le Bon de commande
