Lors de l’Assemblée Générale annuelle qui s’est tenue le 21 juin 2018 à la Maison de la mécanique à Paris-La Défense, l’Assemblée Générale a élu un nouvel administrateur : M. Laurent GODARD, PDG de SUD INOX. M. Pascal MARCHAND, Président de EUROCAVE, a été reconduit à la Présidence du SYNEG.
L’Assemblée Générale a également donné lieu au LANCEMENT DU NOUVEAU GUIDE TECHNIQUE DU SYNEG : ce Guide est une synthèse actualisée des réglementations et normes en vigueur, réalisée par les meilleurs experts de la profession réunis au sein de la Commission Technique du SYNEG. Il a été rédigé en étroite liaison avec des organisations partenaires comme la Fédération des Industries Mécaniques (FIM), le Centre Technique des Industries Mécaniques (CETIM), et l’Union de Normalisation de la Mécanique (UNM).
Par ailleurs, le SYNEG rappelle que les INSCRIPTIONS AUX 2D TROPHÉES VALO RESTO PRO SONT OUVERTES JUSQU’AU 18 JUILLET. Ces trophées ont vocation à promouvoir les actions environnementales liées à l’économie circulaire réalisées par les acteurs de la filière des cuisines professionnelles et des métiers de bouche. Une nouvelle catégorie éco-conception a été créée. Les trophées seront remis à l’occasion du salon Equiphotel 2018, qui se déroulera du 11 au 15 novembre au parc des expositions de Paris Porte de Versailles.
Enfin, l’Assemblée Générale accueillait une Conférence-débat sur le thème : « Comment la restauration hors-domicile peut-elle répondre aux nouvelles attentes de la génération des Millennials ».
