Le SYNEG & l’UNITAM fusionnent pour devenir Synetam

Synetam, nouvelle représentation de l’industrie des équipements et ustensiles pour la restauration, les arts culinaires, la blanchisserie & les conduits de fumée

Paris La Défense, le 04 mai 2023 – Le SYNEG & l’UNITAM fusionnent pour devenir Synetam, Union des fabricants d’équipements et d’ustensiles pour la restauration et les arts culinaires. Synetam représente désormais 87 fabricants leaders réalisant un chiffre d’affaires de 1,5 milliard € et employant 7 000 personnes.

Synetam répond à la nécessité pour notre secteur industriel de disposer d’une organisation moderne, apte à répondre efficacement aux nouveaux enjeux sociaux, économiques et environnementaux : souveraineté industrielle, transition écologique & énergétique, industrie 4.0, compétitivité, emploi & formation, innovation.

Pierre Marcel, ex. SYNEG & Guilhem Pinault, ex. UNITAM, deviennent respectivement Président et Vice-président de Synetam. Ils déclarent : « En fusionnant, nous gagnons en puissance et en influence. Synetam est structuré comme doit l’être un syndicat professionnel, mais conserve la souplesse d’une organisation à taille humaine. Optimisé sur le plan des moyens matériels, Synetam apporte de nouveaux bénéfices, soit par addition des points forts des syndicats d’origine, soit par création de nouvelles valeurs ajoutées. Notre but est de fournir un maximum de services à nos adhérents, et d’être l’interlocuteur qualifié des parties-prenantes de la filière. »

Les 10 engagements de Synetam :

1. Rassembler, défendre & promouvoir, sous une même bannière, les équipementiers de la restauration et des arts culinaires : cuisine, coutellerie, arts de la table, blanchisserie, conduits de fumée ;
2. Favoriser le rapprochement des points de vue entre nos adhérents, et entre notre secteur et les acteurs de la filière : bureaux d’études, distributeurs, installateurs, exploitants, consommateurs ;
3. Être force de proposition auprès des pouvoirs publics, du parlement, des parties-prenantes et des relais d’opinion en relation avec notre industrie ;
4. Contribuer plus efficacement à la vie réglementaire & technique de la filière : veille, notes de position, protocoles professionnels, normalisation, certification ;
5. Développer une stratégie export commune : communication, made in France, prescription, pavillons sur les salons internationaux … ;
6. Favoriser l’innovation dans toutes les dimensions de l’entreprise : R&D, production, mise en marché, surveillance du marché ;
7. Organiser la RSE de la filière : développement durable, égalité salariale, solidarité ;
8. Observer & mesurer les marchés : études, tendances, statistiques ;
9. Être l’interlocuteur des organisateurs de salons ;
10. Dégager des moyens pour intégrer dans le syndicat de nouvelles ressources humaines & de nouveaux services au bénéfice de l’adhérent ;

Pour écrire ce destin commun, l’ex. SYNEG et l’ex. UNITAM ont d’abord fait le constat de leur complémentarité :

• il y a une évidente continuité entre l’équipement de la cuisine, l’espace convive et les arts culinaires ;
• les grands sujets sont communs et nécessitent plus d’influence : alimentarité des matériaux, vaisselle et contenants réemployables, PFAS, matières premières, mesure de sauvegarde de l’acier, taxe carbone aux frontières, …pour ne parler que des plus récents ;
• leurs expertises réciproques sont fortes : l’ex. SYNEG dans les statistiques, les services à l’adhérent et le BtoB… l’ex. UNITAM dans l’export et le BtoC… enfin, ils ont en commun leur longue expérience réglementaire, technique et normative ;
• de nombreuses collaborations métiers lient déjà ou potentiellement leurs adhérents : conduits de fumée et ventilation, ustensiles de cuisine et appareils de cuisson, arts de la tables et laverie, … ;
• leur statut de syndicat selon la Loi de 1884 leur impose déjà formalisme et protection des adhérents au regard des règles de la concurrence ;
• leur adhésion à la Fédération des Industries Mécaniques (FIM)-Mecallians les inscrit de longue date dans une puissante culture industrielle.

Découvrez Synetam en vidéo : https://youtu.be/5KIKPNQmtnc

Les syndicats d’origine :

• L’ex. SYNEG, syndicat des fabricants d’équipements pour les cuisines professionnelles et la blanchisserie. https://synetam.fr
• L’ex. UNITAM, syndicat des fabricants d’ustensiles de cuisine, de cuisson, de coutellerie, d’art de la table et de conduits de fumée. https://www.unitam.fr